Name: Pain dépices à la mélasse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 cuillère à soupe Beurre tendre; 1 tasse Sucre; 4 tasse Farine; 2 cuillère à soupe Bicarbonate; 2 cuillère à soupe Quatre-épices; 4 Blanc d'oeuf; 1 pot Mélasse; 0.75 tasse Lait; 0.75 tasse Eau

1

Beurrer et fariner 2 moules à cake et préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2

Mélanger la farine avec le bicarbonate et les épices.

3

Remuer vigoureusement le beurre ramolli et le sucre puis ajouter les jaunes d’oeufs et la farine.

4

Ajouter la mélasse et le mélange lait + eau.

5

Monter les blancs en neige et incorporer à la préparation.

6

Verser celle-ci dans les moules.

7

Enfourner puor 20 minutes de cuisson à 200°C (thermostat 6-7) puis baisser le four à 175°C (thermostat 5-6) et poursuivre la cuisson durant 20 à 30 minutes.

8

Vérifier la cuisson des cakes et les faire refroidir sur une grille.

Pain dépices à la mélasse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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