

Ingrédients
40 Mini muffins
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à muffins
- 1 Four
- 1 Bol
- 1 Saladiers
- 1 Râpe
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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10 min
2
Dans un bol, mélangez la farine, maïzena, sucre, beurre, levure et œufs.
3
Râpez le zeste des 2 citrons et récupérez le jus, mesurez la quantité de jus que vous obtenez, rajoutez le zeste et le jus et mélangez à la préparation
4
Ajoutez ensuite le lait, attention la quantité de liquide (lait + jus) doit être approximativement de 20 cl. Ne mélangez pas le lait et le jus de citron ensemble, le lait n'apprécie pas. Ajoutez les bien séparément à la préparation.
5
Remplissez vos moules (en silicone c'est l'idéal).
6
Et enfournez pour 10 min à 200°C (thermostat 6/7).
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