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Gaufres à la crème fraîche

Par lily
30-10-2021 07:56
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Gaufres à la crème fraîche

40 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

20 gaufres environ

500 g Farine

50 g Sucre semoule

2 sachet Sucre vanillé

150 g Beurre fondu

25 cl Crème fraîche

1 pincée Sel

4 Oeuf

50 cl Eau

Ustensiles

1 Gaufrier
1 Cuillère en bois
1 Louche

Préparation

10 min
-
30 min

Étape 1

Séparer les blancs d'oeuf des jaunes, mettre les blancs dans un récipient à part.

Étape 2

Dans un deuxième récipient, mélanger tous les autres ingrédients en une pâte bien lisse.

Étape 3

Monter les blancs d'oeuf en neige bien ferme, les ajouter délicatement à la pâte en soulevant la masse (former des 8 avec une cuillère en bois).

Étape 4

Verser une louche de pâte dans l'appareil chauffé et laisser cuire ainsi de suite jusqu'à épuisement du stock !

Étape 5

Déguster les gaufres bien chaudes !

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