

Ingrédients
8 Personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Entonnoir
- 1 Four
- 1 Moule à cake
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
40 min
2
Beurrez un moule à cake.
3
Faites fondre le chocolat avec le café liquide. Réservez.
4
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
5
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
6
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Réservez-les.
7
Ajoutez au mélange la farine et la levure, puis le vin blanc et l'huile.
8
Mélangez le tout au fouet.
9
La pâte doit être homogène et épaisse.
10
Incorporez les blancs d'oeufs délicatement.
11
Verser la moitié de la pâte avec le chocolat fondu.
12
Alternez une couche de pâte nature, une couche de chocolat et terminez par la pâte nature.
13
Versez la préparation dans le moule.
14
Enfournez pendant 40 min.
Recettes Suggérées

Mousse en chocolat servie dans sa coque (méthode du ballon de baudruche)

Vin de sureau facile

Tarte au chocolat à la poêle

Deux chocolats & Spéculoos

Gâteau de fête au chocolat

Mille-feuilles au chocolat

Mousses au chocolat et coulis de framboise en coque de chocolat

Muffins au chocolat au coeur croquant et fondant façon nono

Sainte Aurore (gâteau chocolat- poire fourré mousse chocolat-framboise glaçage fudge)

Pâtes aux langoustines, chorizo et vin rouge