Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Sorbetière
- 1 Mixeur
- 1 Couteau
- 1 Saladiers
- 1 Congélateur
- 1 Four
- 1 Cuillère en bois
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Pôele
- 1 Blender
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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20 min
2
Peler les bananes et les couper en morceaux. Mixer dans un blender ou un mixeur.
3
Ajouter le sucre glace, le lait et la crème. Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.
4
Verser dans les moules à cookie cup et placer au congélateur (minimum 2h).
5
Préparation de la pâte à crumble.
6
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
7
Mélanger la farine, les speculoos, le sucre et le beurre. La pâte doit être sableuse.
8
Répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 minutes.
9
Couper les 2 bananes restantes en cubes et faire revenir à la poêle avec un peu de beurre, le sucre et la cannelle.
10
Démouler les cups de glace et y verser des cubes de bananes. Emietter la pâte à crumble sur le dessus.