Ajouter l’oeuf, la farine, le sucre, le sel et bien mélanger.
Étape 3
Quand la pâte devient moins liquide (rajouter de la farine si besoin), la pétrir à la main.
Étape 4
La rouler en boule puis la laisser pendant 30 min au réfrigérateur (pour pouvoir la manipuler plus facilement, par la suite).
Étape 5
Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5/6).
Étape 6
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur votre plan de travail fariné.
Étape 7
Puis, à l'aide d’emporte-pièces de la forme de votre choix, découper des sablés dans la pâte établie.
Étape 8
Déposer les sablés formés sur une plaque chemisée d'une feuille de papier cuisson et enfourner pendant 15 min.
Étape 9
Une fois que vos sablés sont cuits, vous pouvez procéder au glaçage. Pour cela, faire chauffer le sucre et l'eau à petit feu dans une casserole. Ajouter le colorant, puis napper les sablés de ce glaçage et laisser refroidir.