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Fondant Coco-Cerise

Name: Fondant Coco-Cerise
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Farine; 180 g Sucre roux; Sucre; 100 g Noix de coco; 1 paquet Levure chimique; 115 g Beurre; 1 Yaourt; 4 Oeuf; Cerises

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lily

45 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

100 g Farine

180 g Sucre roux

Sucre à la cannelle (Vahiné)

100 g Noix de coco râpé

1 paquet Levure chimique

115 g Beurre

1 Yaourt

4 Oeuf

Cerises (en bocaux ou fraîches)

Ustensiles

1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Moule à gâteau
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
25 min

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger dans un saladier la farine, les sucres, la levure et la noix de coco.

Dans un autre saladier, séparer les blancs d'oeufs et les jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la préparation.

Y ajouter les jaunes d'oeufs. Bien mélanger.

Verser le beurre fondu à la préparation et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporer dans l'appareil.

Ajouter le yaourt et bien mélanger.

Terminer par les cerises dénoyautées (ou encore entières, pour les puristes).

Beurrer un moule à gâteau et y verser la préparation.

Mettre au four 20 à 25 minutes.

Servir froid.