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Tarte aux pêches et au chocolat

Name: Tarte aux pêches et au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 g Noix de coco rapée; 35 g Sucre; Sucre roux; 1 Pâte sablée; 5 Pêche; 75 g Crème dessert au chocolat; 1 Oeuf; 40 cl Crème fraîche épaisse

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lily

50 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

50 g Noix de coco rapée

35 g Sucre

Sucre roux

1 Pâte sablée

5 Pêche mûres

75 g Crème dessert au chocolat

1 Oeuf

40 cl Crème fraîche épaisse

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Fourchette
1 Rouleau à pâtisserie
1 Couteau
1 Râpe
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Planche à découper
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
35 min

Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond et faire colorer au four à 150°C (thermostat 5) jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Pendant ce temps, peler et découper les pêches en quartiers pas top épais.

Dans un petit saladier, mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, l’œuf et les 40 cl de crème fraîche. Réserver.

Faire chauffer le chocolat avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche à feu doux. Lorsque le mélange est fondu et homogène, l'étaler sur la pâte sablée foncée.

Verser la préparation à base de noix de coco, d’œuf, de sucre et de crème dessus.

Déposer ensuite les morceaux de pêches.

Saupoudrez de sucre roux, à votre convenance.

Enfourner 35 min à 150 °C.