

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Casserole
- 1 Couteau
- 1 Fouet cuisine
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
60 min
2
Préparer le caramel avec le sucre et l'eau puis le verser dans un grand moule.
3
Mettre le lait dans une casserole.
4
Couper la gousse de vanille en deux, retirer les graines et les mettre dans le lait ainsi que la gousse.
5
Mettre la casserole sur le feu jusqu'à ce que le lait soit tiède.
6
Pendant ce temps, battre les œufs et le sucre.
7
Ajouter le lait, puis le rhum. Verser le tout sur le caramel.
8
Faire cuire au four, impérativement au bain-marie.
9
Déguster bien froid.
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