Teurgoule (riz au lait crémeux)

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lily

65 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

80 g Sucre en poudre

1 l Lait (frais de préférence, sinon entier pasteurisé)

80 g Riz rond

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

5 min
-
60 min

1

Mélanger le lait, le riz et le sucre dans un saladier (résistant au four).

2

Mettre au four et régler sur 200°C.

3

Laisser cuire 45 mn à 1 heure selon le four, puis éteindre le four et y laisser refroidir la teurgoule (jusqu'au lendemain matin par exemple).

4

Une croûte se forme sur le dessus du plat, elle permet la conservation de la teurgoule pendant plusieurs jours. Au moment de présenter ce dessert, on enlève la croûte et on déguste ce qu'il y à dessous !

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