Tarte aux quetsches et crème pâtissière

Name: Tarte aux quetsches et crème pâtissière
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Sucre glace; 1 Pâte; 600 g Quetsche; Cannelle; 30 cl Crème pâtissière

Par lily
18-01-2022 08:20
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65 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

Sucre glace

1 Pâte au choix (brisée, feuilletée ou sablée)

600 g Quetsche

Cannelle

30 cl Crème pâtissière

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Couteau
1 Four
1 Fourchette
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
45 min

Étape 1

Préparer la crème pâtissière.

Étape 2

Laver et essuyer les quetsches. Les dénoyauter et les couper en deux.

Étape 3

Préchauffer le four à 180°C. Disposer votre pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Précuire la pâte environ 8 à 10 mn.

Étape 4

Sortir la pâte du four et mettre au fond la crème pâtissière puis disposer les quetsches en rosace, face coupée au dessus.

Étape 5

Remettre au four environ 45 min (à surveiller).

Étape 6

Sortez la tarte du four et saupoudrez la de sucre glace et de cannelle.

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