Name: Gâteau léger à lananas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 140 g Farine; 120 g Sucre en poudre; 120 g Beurre; 1 sachet Levure chimique; 10 tranche Ananas; 3 Oeuf; 2 cuillère à soupe Cassonade; 0.5 Citron; 1 cuillère à café Arôme vanille

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Beurrer 1 moule rond anti-adhésif, saupoudrer de sucre cassonade et mettre au réfrigérateur durant le temps de préparation de la pâte.

3

Égoutter les tranches d'ananas. Faire fondre le beurre dans une grande poêle et ajouter dans l'ordre, en prenant soin de bien mélanger entre chaque ingrédient : sucre poudre, jus de citron, oeufs, farine tamisée, levure, arôme vanille.

4

Disposer 6 tranches d'ananas au fond du moule refroidi et couper en petits morceaux les 4 autres qui sont incorporées à la pâte avec 2 cuillères à soupe de jus d'ananas.

5

Verser la préparation dans le moule et enfourner 30 à 35 minutes. Démouler quelques minutes après la sortie du four.

6

Bon appétit!