

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Four
- 1 Planche
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Saladiers
Préparation
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0 min
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0 min
2
Ajouter l'huile puis l'eau, mélanger à la cuillère puis malaxer avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène, souple. Si besoin, ajouter un tout petit peu d’eau.
3
Etaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier, et laisser reposer au frigo.
4
Laver la poire, la couper verticalement en deux moitiés, en conservant le pédoncule et le trognon.
5
Sortir la pâte du frigo, et déposer les deux moitiés de poire dessus, côté bombé vers le haut, en les espaçant bien.
6
Découper au couteau tout autour des poires en suivant leurs contours mais tout en gardant une marge de 2 centimètres. Roulotter les bords pour contenir la poire dans la pâte.
7
Faire cuire 25 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
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