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Pancakes américains

Name: Pancakes américains
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 80 g Sucre; 135 g Farine de blé; 15 cl Huile; 1 sachet Sucre vanillé; 1 sachet Levure; 1 pincée Sel; 2 Oeuf; 55 g Farine de maïs; 300 ml Lait

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sofie

20 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

80 g Sucre (tasse d'environ 180 ml)

135 g Farine de blé

15 cl Huile de maïs ou de tournesol

1 sachet Sucre vanillé

1 sachet Levure

1 pincée Sel

2 Oeuf

55 g Farine de maïs fine (pas de Maïzena!!)

300 ml Lait

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Four
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Set 3 poêles
1 Poêle à crêpes
1 Balance de cuisine
1 Réfrigérateur

Préparation

15 min
-
5 min

à préparer la veille pour le petit déjeuner

Cuisson : 1 mn par fournée

Battre les oeufs dans un saladier avac le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter la farine de maïs fine, puis l'huile.

Mêler ensemble la farine, la levure et le sel.

Ajouter à la préparation le mélange farine-sel-levure et le lait en alternant (si on met toute la farine d'un coup, c'est trop épais et donc difficile...).

Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.

Entreposer au réfrigérateur et attendre patiemment le lendemain matin....

Confectionner les pancakes (environ 10 cm de diamètre) dans une poêle huilée et bien chaude.