Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Aluminium
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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30 min
2
Mettre les blancs d'oeuf dans un saladier et y ajouter le sucre (voilà le ratage !) et battre le tout pendant 10 mn environ.
3
Lorsque le mélange est ferme, ajouter la cuillère de maïzéna et les gouttes d'amande amère et battre environ 1 mn.
4
Ajouter la poudre d'amande et mélanger sans trop casser les blancs.
5
Prendre 2 plaques en tôle ou alu et y poser une feuille de papier sulfurisé.
6
Faire environ 12 tas de pâte et mettre au four pour environ 30 mn.