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Clafoutis fondants aux pêches et à la cannelle

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sofie

60 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

125 g Sucre en poudre

80 g Farine

25 cl Lait

40 g Beurre

1 pincée Sel

6 pincée Cannelle

1 boîte Pêche aux sirop ou 5 pêches

4 Oeuf

Amandes effilées

Préparation

45 min
-
45 min

1

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

2

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à faire blanchir le mélange puis ajouter le sel.

3

Incorporer la farine et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien lisse avant de verser le beurre fondu puis le lait.

4

Découper les pêches aux sirops en gros quartiers et les disposer dans 6 gros ramequins.

5

Recouvrir de pâte et ajouter une pincée de cannelle sur chaque ramequin.

6

Enfourner pendant 45 minutes puis sortir les ramequins du four, les saupoudrer d'amandes effilées et les laisser refroidir.

7

A déguster tiède ou frais.

8

Bon appétit!

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