Accueil
Recettes
Blog

Muffins au chocolat, sans lactose

Name: Muffins au chocolat, sans lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 pièces
Ingredients: 250 Farine; 100 g Sucre; 1 plaque Chocolat; 1 Yaourt; 1 sachet Levure; 2 Oeuf; 10 cl Lait d'amande; 1 goutte Arôme vanille

0(0)

sofie

35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

10 pièces

250 Farine

100 g Sucre

1 plaque Chocolat

1 Yaourt de brebis

1 sachet Levure sans gluten

2 Oeuf

10 cl Lait d'amande

1 goutte Arôme vanille

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Couvercle
1 Four
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
15 min

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine progressivement en mélangeant.

Ajouter le lait, le yogourt, la levure et l’arôme de vanille et mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.

Beurrer un moule à muffin ou y mettre des petits moule en papier.

Remplir chaque moule de moitié, y disposer un carré de chocolat, et le recouvrir d'une nouvelle couche de pâte.

Cuire environ 15 min dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).

Pendant ce temps, faire fondre quelques carrés de chocolat au bain marie pour en faire un coulis et décorer nos muffins.

Vérifier que les muffins soient cuits en y plantant un aiguille à tricoter. Si elle ressort sèche (sauf pour le chocolat à l'intérieur), sortir le moule et le laisser refroidir.