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marbré vanille , fraise

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sofie

70 min
Facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

200 g Sucre semoule

150 g Farine

150 g Beurre

0.5 sachet Levure chimique

1 sachet Sucre vanillé

3 Oeuf

80 g Confiture de fraises

Ustensiles

1 Moule à cake
1 Balance de cuisine

Préparation

25 min
-
45 min

1

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Incorporer aux jaunes le sucre en poudre et travailler jusqu'à consistance crémeuse.

2

Ajouter alors un peu de farine puis un peu de beurre tout juste fondu, et ceci en alternant jusqu'à épuisement des ingrédients.

3

Terminer la pâte qui doit être légère en lui ajoutant la levure et les blancs battus en neige et légèrement salés.

4

Diviser en deux parties égales dans deux récipients différents. Mettre dans l'un la vanille, dans l'autre la confiture de fraise.

5

Verser dans un moule à cake beurré, en alternant les couches de pâte à la vanille et celles à la confiture de fraise.

6

Faire cuire (thermostat 6/7 - 200°C) environ 45 mn.

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