

Ingrédients
4 personnes
Préparation
-
10 min
-
-
-
30 min
2
Faire fondre le beurre et le verser dans un saladier. Ajouter 125 g de sucre, la farine, la levure chimique et les jaunes d’œufs.
3
Mélanger le tout avec une fourchette en ajoutant une pincée de sel. Remplir le moule en silicone de cette pâte.
4
Enfourner pendant 30 min.
5
Verser dans un bol le caramel liquide et le rhum, puis ajouter les 80 g de sucre restants, l’eau et le jus de citron. Mélanger et réserver.
6
Sortir le gâteau du four.
7
Réchauffer le bol au micro-ondes pendant 4 min.
8
Démouler le gâteau et le napper avec le sirop.
Recettes Suggérées

Crêpes flambées au rhum

Rhum arrangé - Ananas Kiwi

Rhum arrangé ananas passion

Gâteau de poires façon baba au rhum

Gâteau style baba aux abricots et au rhum

Le baba au rhum inratable

Recette baba chantilly par Jeffrey Cagnes

Savarin au rhum et aux raisins secs

Risotto à la piémontaise

Polonaise : baba, crème pâtissière, fruits confits et meringue