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Recette Bubble waffle facile

4(1)

sofie

25
Facile

Ingrédients

4 personnes

310 g de farine

18 g de levure chimique

15 g de maïzena

70 g de poudre pour crème pâtissière

4 œufs

30 g de sucre en poudre

100 g de lait concentré non sucré

5 g d’arôme naturel vanille

50 ml d’huile végétale (par exemple : pépins de raisin)

290 ml d’eau

1 pincée de sel

Préparation

10 min
-
15 min

Dans un cul de poule, tamisez les ingrédients secs suivants : la farine, la levure, la maïzena et la poudre à crème pâtissière.

Ajoutez petit à petit les autres ingrédients en mélangeant : les œufs, le sucre, le lait concentré, l’arôme vanille, l’eau, l’huile et le sel.

Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

Graissez les plaques du gaufrier bubble waffle avec de l’huile ou un spray de démoulage.

Faites chauffer la machine quelques instants et versez de la pâte de sorte à remplir les alvéoles selon la taille de gaufres souhaitée, puis lissez avec une spatule.

Refermez le gaufrier et faites cuire 15 secondes avant de retourner l’appareil.

Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes jusqu’à ce que la gaufre soit cuite en ouvrant de temps en temps pour vérifier la cuisson.

Garnissez les bubble waffle avec toutes les garnitures de votre choix : pâte à tartiner au chocolat, glace à la vanille, chantilly, décors sucrés…

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