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Strudel aux pommes et au miel

Name: Strudel aux pommes et au miel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 1 Orange; 2 cuillère à soupe Miel liquide; 30 g Beurre; 50 g Sucre; 3 Pomme; 80 g Raisins secs; 80 g Amandes en poudre; 1 Oeuf; 1 cuillère à café Cannelle

4.6(7)

sofie

45 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

1 Pâte feuilletée

1 Orange pressée

2 cuillère à soupe Miel liquide

30 g Beurre

50 g Sucre

3 Pomme

80 g Raisins secs

80 g Amandes en poudre

1 Oeuf

1 cuillère à café Cannelle

Ustensiles

1 Pôele
1 Couteau
1 Four
1 Rouleau à pâtisserie
1 Pinceau
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
25 min

Couper les pommes en petits morceaux, puis les faire revenir dans le beurre.

Ajouter le jus de l'orange, le miel, les raisins secs et le sucre.

Laisser cuire à petit feu pendant 10 à 15 min, afin que les pommes et les raisins prennent le goût du miel et du jus d'orange : c'est le secret de la recette.

Egoutter et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 220°C.

Etaler la pâte feuilletée, verser une bande de poudre d'amande au milieu, puis mettre dessus la préparation de pommes.

Rajouter le reste de poudre d'amande au-dessus. Replier la pâte feuilletée et badigeonner avec l'oeuf battu.

Mélanger un peu de sucre avec la cannelle, puis saupoudrer dessus.

Faire cuire 20 à 25 min au four.

Servir chaud ou tiède.