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Muffins d'automne aux fruits confits

Name: Muffins d'automne aux fruits confits
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 muffins
Ingredients: 200 g Farine; 200 g Beurre; 160 g Sucre roux; 40 g Chocolat; 1 sachet Sucre vanillé; 1 sachet Levure chimique; Fleur d'oranger; 3 Oeuf; 100 g Fruit confit; Amandes; 1 pincée Cannelle

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admin

30 min
Facile
Moyen

Ingrédients

15 muffins

200 g Farine

200 g Beurre

160 g Sucre roux

40 g Chocolat

1 sachet Sucre vanillé

1 sachet Levure chimique

Fleur d'oranger

3 Oeuf moyens

100 g Fruit confit

Amandes amère

1 pincée Cannelle

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Four
1 Micro-ondes
1 Casserole
1 Saladier
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
15 min

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Faire fondre le beurre au four à micro-ondes, puis le laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.

Faire un puits et y ajouter : le beurre fondu refroidi, les 3 oeufs entiers battus, la fleur d'oranger et l'amande amère (à adapter selon le goût de chacun).

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat et les fruits confits en remuant.

Verser cette préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés.

Enfourner entre 10 et 15 minutes selon la taille des moules à muffins.

Attendre un peu avant de démouler et déguster !