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Tiramisu classique facile et moins cher (sans alcool)

Name: Tiramisu classique facile et moins cher (sans alcool)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 48 Biscuits à la cuillère; 50 g Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 500 g Mascarpone; 4 Oeuf; 50 g Cassonade; Cacao; 25 cl Café

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RecettePlus

30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

48 Biscuits à la cuillère

50 g Sucre

1 sachet Sucre vanillé

500 g Mascarpone

4 Oeuf

50 g Cassonade

Cacao

25 cl Café fort refroidi

Ustensiles

1 Saladier
1 Mixeur
1 Cuillère en bois
1 Spatule
1 Fouet cuisine
1 Tamis
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

30 min
-
0 min

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Dans un récipient, mélanger au mixer les jaunes avec le sucre blanc, la cassonade et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le mascarpone à la spatule et mélanger.

Faire monter les blancs en neige et les ajouter à la spatule.

Dans un grand plat, disposer les boudoirs que vous aurez très rapidement et légèrement plonger dans le café (petit truc: moins ils seront "détrempés" de café, et plus votre tiramisu sera onctueux).

Tamiser une première fine couche de votre préparation avec mascarpone.

Saupoudrer de poudre de cacao.

Préparer une seconde couche de boudoirs humidifiés dans le café, suivi de la préparation de mascarpone.

Et finaliser avec un sympathique saupoudrage de poudre de cacao.

Laisser refroidir 1 nuit au frigo. Et déguster !