Bugnes de tata Ivone
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Par admin
- 10-09-2021 15:09
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31 min
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Moyenne
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Bon marché
Ingrédients
40 pièces
Ustensiles
- 1 Saladier
- 1 Friteuse
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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1 min
Étape 2 Incorporez les œufs à l'appareil. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et le sel.
Étape 3 Laissez reposer le mélange pendant 2 h.
Étape 4 Une fois le mélange reposé, étalez-le, puis découpez des lanières de 6 cm sur 4 cm.
Étape 5 Fendez ensuite les lanières en leur milieu (la fente doit faire environ 5 cm).
Étape 6 Puis, faites un nœud comme ceci : passez une extrémité de la lanière dans la fente, en faisant bien attention que la pâte ne cède pas.
Étape 7 Puis, faites frire et retournez les bugnes au milieu de la cuisson. La cuisson doit durer entre 30 sec et 1 min.
Étape 8 Il ne vous reste plus qu'à les saupoudrer de sucre glace avant de... Les déguster !
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