Name: Croustillons hollandais
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 1 kg Farine; 30 g Levure de boulanger; 10 g Sucre semoule; Sel; Huile de friture; 1 l Lait

1

Mélanger les ingrédients secs et ajouter le lait en une seule fois tout en fouettant.

2

Réserver au frais pendant une douzaine d'heure.

3

Former des quenelles de pâte à la grosseur désirée à l'aide de deux cuillères à soupe et faire frire dans de l'huile bouillante 2 min de chaque côté.

4

Servir chaud après les avoir roulés dans du sucre.

Croustillons hollandais

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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