Name: Taiyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 130 g Farine; 2 cuillère à soupe Levure chimique; 40 g Sucre; Huile; 1 pincée Sel; 150 ml Lait; 1 Oeuf; Pâte de haricots azuki

1

Mélanger la farine et la levure dans un récipient.

2

Battre l’oeuf en omelette dans un second saladier. Y incorporer le sucre en poudre puis le lait progressivement. Bien mélanger.

3

Une fois le mélange homogène, ajouter le mélange lacté à la farine. Mélanger délicatement la préparation.

4

Graisser une poêle à taiyaki et verser une louche de pâte dans le moule poisson.

5

Ajouter une cuillère à café de pâte d’azuki sucrée puis recouvrir avec une seconde louche de pâte. Fermer le gaufrier et patienter 2 à 3 minutes.

6

Laisser les taiyakis tiédir avant de déguster.

Taiyaki

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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