Moelleux au chocolat sans beurre sans sucre

Name: Moelleux au chocolat sans beurre sans sucre
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Chocolat noir; 2 cuillère à soupe rase Maïzena; 4 Oeuf; 20 cl Crème liquide

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RecettePlus

55 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

200 g Chocolat noir

2 cuillère à soupe rase Maïzena

4 Oeuf

20 cl Crème liquide légère

Ustensiles

1 Four
1 Saladier
1 Moule à manqué
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
35 min

Préchauffez le four à thermostat 5 (150°C).

Faites chauffer la crème. Hors du feu,

ajoutez le chocolat cassé en petits morceaux. Mélangez pour obtenir une préparation lisse, puis incorporez la maïzena et les 4 jaunes d'oeufs.

Beurrez un moule à manquer. Battez les blancs en neige, et incorporez-les à la préparation au chocolat. Versez dans le moule et faites cuire 35 mn.

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