Name: Petits fours pâtissiers
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 fours
Ingredients: 100 g Sucre en poudre; 125 g Amandes en poudre; 2 Blanc d'oeuf; Cerises

1

Mélanger le poudre d'amande et le sucre, incorporer les blancs d'oeuf préalablement battus en neige.

2

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

3

Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé huilé.

4

Couper les cerises confites en deux.

5

A l'aide d'une douille à patisserie, former des petits tas espacés de la préparation sur la plaque.

6

Mettre une 1/2 cerise sur chaque petit four.

7

Faire cuire pendant 5-10 minutes et bien surveiller.

Petits fours pâtissiers

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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