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Charlotte aux fraises et fromage blanc

Name: Charlotte aux fraises et fromage blanc
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g Fraises; 500 g Fromage blanc; Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 24 Biscuits à la cuillère; Kirsch; Crème anglaise

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admin

15 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

500 g Fraises

500 g Fromage blanc

Sucre

1 sachet Sucre vanillé

24 Biscuits à la cuillère

Kirsch

Crème anglaise

Ustensiles

1 Moule à charlotte
1 Saladier
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Balance de cuisine
1 Frigo
1 Assiette
1 Assiette creuse

Préparation

15 min
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0 min

Dans un saladier mettre le fromage blanc avec le sucre et le sucre vanillé, mélanger.

Mettre du kirsch dans une assiette creuse et couper avec un peu d'eau.

Prendre un moule à charlotte et le garnir de biscuits à la cuillère.

Tremper dans le kirsch (juste un aller retour) en commençant par le fond et ensuite tout le tour.

Verser une couche de fromage blanc dans le moule, puis une couche de fraises et une couche de biscuits passés dans le kirsch, recommencer une autre fois - terminer par les biscuits.

Mettre un poids dessus et laisser au réfrigérateur environ 6 h.

Au moment de servir, démouler et verser de la crème anglaise dessus.