Name: Beurek au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Pâte feuilletée; 1 petite poignée Persil; 30 g Margarine; 1 morceau Feta; 1 grosse poignée Gruyère; 2 gousse Ail; 1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

1

Ecraser la feta et mélangez-la avec le gruyère râpée, l'ail écrasé et le persil haché ; ne pas saler car le fromage l'est déjà, poivrez, et si on veut, on peut rajouter la crème fraîche.

2

Mettre une première pâte sur un plat à tarte et badigonner de beurre fondu, puis ajouter la farce. Recouvrez d'une deuxième pâte et bien fermer les bords en les tournant, badigeonnez à nouveau la pâte de beurre et pré-découper avec un couteau en losange la préparation.

3

Mettre au four environ 25 min à 210°C (thermostat 7).

4

Servir en entrée deux morceaux avec une salade verte ou en plat principal ou encore en apéro.