Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Pôele
- 1 Cocotte
- 1 Four
Préparation
-
30 min
-
-
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60 min
2
Pelez et hachez les oignons et les échalotes.
3
Faites-les blondir à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile.
4
Ajoutez les champignons lavés et émincés, laissez cuire 10 min. Ajoutez le riz égoutté. Salez, poivrez et ajoutez le persil ciselé.
5
Coupez un chapeau aux poivrons, retirez les graines, salez-les et remplissez-les de farce.
6
Disposez-les dans une cocotte huilée et versez un peu d'eau.
7
Couvrez et faites cuire 1 h à feu doux.
8
Vous pouvez également les faire cuire au four, 45 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
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