Name: Salade de carotte et radis noir à la japonaise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Carotte moyennes; 5 cl Vinaigre blanc (de riz ou autre); 2 cuillère à soupe Sucre; 0.5 cuillère à café Sel; 1 poignée Sésame grillées; 1 Radis noir moyen; Ciboulette

1

Éplucher le radis et laver les carottes.

2

Râper les carottes et le radis. Mettre au frais.

3

Mélanger le vinaigre avec sucre et sel jusqu'à ce que ça fonde. Ajouter cette sauce à vos légumes râpés (ajouter petit à petit en goutant pour voir si ce n'est pas trop fort pour vous, vous pouvez aussi refaire de la sauce s'il n'y en a pas assez à votre goût).

4

Parsemer de ciboulette hachée et de sésame grillé et servir dans de petits bols en entrée.

Salade de carotte et radis noir à la japonaise

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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