

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 économe
- 1 Couteau
- 1 Râpe
- 1 Saladier
- 1 Dénoyauteur
- 1 Assiette
Préparation
-
10 min
-
-
-
0 min
2
Couper le saumon fumé en morceaux de taille équivalente à celle de betterave.
3
Disposer dans une assiette en alternant betterave et saumon.
4
Râper des zestes de citron et en parsemer les assiettes, saler, poivrer.
5
Assaisonner d'un filet de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive.
6
Disposer au centre un peu de fromage frais mélangé à de l'aneth ciselé et à du poivre.
7
Servir bien frais !
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