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Gaspacho tomates concombre et basilic

Name: Gaspacho tomates concombre et basilic
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0HM
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 poivrons verts; 0.5 concombre; 2.5 tomates vertes green zébra; 1.5 gousses d'ail; 10 Feuilles de basilic frais; 0.8 cl d'huile d'olive au romarin; 150 g de pain; 1.8 cl d'eau environ; 0.5 jus de citron; Sel; Poivre; quelques cubes de feta en garniture

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admin

30 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 poivrons verts

0.5 concombre

2.5 tomates vertes green zébra

1.5 gousses d'ail

10 Feuilles de basilic frais

0.8 cl d'huile d'olive au romarin

150 g de pain

1.8 cl d'eau environ

0.5 jus de citron

Sel

Poivre

quelques cubes de feta en garniture

Préparation

30 min
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Monder les tomates et les épépiner.

Epépiner et peler les poivrons au couteau.

Eplucher le concombre, couper tous les légumes en gros dés et les mettre dans le blender.

Ajouter le pain, l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron et le basilic.

Commencer à mixer les éléments en ajoutant de l'eau petit à petit.

La quantité d'eau est indicative. Stopper lorsque le gaspacho atteint la texture que vous aimez.

Avant de servir ajouter quelques gouttes d'huile d'olive, de la ciboulette ciselée, du basilic, quelques morceaux de feta et un tour de moulin à poivre.