Ingrédients
4 personne(s)
Préparation
-
20 min
-
-
-
0 min
2
Tailler les noix dans l'épaisseur en 3 ou 4 tranches et les déposer dans une assiette.
3
Recouvrir les noix de marinade et laisser mariner au moins 12 h au frais.
4
Dans une verrine, superposer les tranches de noix de St Jacques et des billes d'avocat.
5
Arroser avec la marinade, ajouter des airelles et de la coriandre pour décorer.
Recettes Suggérées
Tarte au chocolat à la poêle
Mini bûchettes salées pour un apéritif festif
Galette aux pommes de terre Vierzonnaise
Langue de boeuf au gingembre
Pain de Saint Jacques, saumon et épinards
Poêlée de Saint-Jacques sur son lit de poireaux avec ses oignons caramélisés et ses champignons
Saint-Jacques sur compoté doignons
Socca cuite au barbecue, houmous de pois chiches, Burrata di Buffala, pêches et figues rôties au miel de châtaignier, tomate green zebra, grenade et roquette
Tartine au Carpaccio de Boeuf