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Salade de roquette aux tomates confites et copeaux de parmesan

Name: Salade de roquette aux tomates confites et copeaux de parmesan
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Huile d'olive; Vinaigre balsamique; Poivre; Sel; 1 sachet Salade roquette; 1 bocal Tomates confites à l’huile; 100 g Parmesan en copeaux; Olives noires

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10 min
Très facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

Huile d'olive

Vinaigre balsamique

Poivre

Sel

1 sachet Salade roquette

1 bocal Tomates confites à l’huile

100 g Parmesan en copeaux

Olives noires

Ustensiles

1 Saladier
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Dénoyauteur
1 Assiette

Préparation

10 min
-
0 min

Dans un saladier, préparer une vinaigrette avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique, sel et poivre.

Ajouter la salade de roquette et mélanger.

Disposer la salade sur chaque assiette. Couper les tomates confites en petits morceaux et les disposer sur le salade (7 à 8 par assiette, plus si vous en avez assez).

Parsemer de copeaux de parmesan, décorer le centre d'une olive noire.

Servir sans attendre.