Velouté de livèche à ma façon
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Par admin
- 01-11-2023 17:33
- 0(0)
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50 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Couteau
- 1 Pôele
- 1 Cocotte
- 1 Couvercle
- 1 Blender chauffant
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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30 min
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20 min
Étape 2 Faire revenir l'ensemble à feu très doux dans l'huile d'olive et pendant 10 min environ.
Étape 3 Laver les carottes et les poireaux et les débiter en tronçons
Étape 4 Ajouter une cuillère à café de massalé et la crème dans la préparation en train de mijoter.
Étape 5 Ajouter les morceaux de carottes, poireaux et la pomme de terre lavée et épluchée.
Étape 6 Couvrir d'eau et laisser cuire 10 min sous pression vapeur (cocotte-minute).
Étape 7 En l'absence de cocotte-minute, laisser cuire plus longtemps.
Étape 8 Déguster le délicieux potage de saison à la touche indienne (massalé) originale !
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