Name: Oeufs cocotte aux crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes

1

Assaisonnez la crème fraîche de sel et de poivre. Parfumez-la de safran.

2

Beurrez quatre ramequins. Répartissez-y la moitié des crevettes. Nappez-les avec la moitié de la crème. Cassez un œuf dans chaque ramequin. Répartissez le reste de crevettes en les posant sur le blanc des œufs. Ajoutez le reste de crème et saupoudrez le tout de piment doux.

3

Placez les ramequins dans un bain-marie rempli d'eau bouillante. Faites-les cuire 7 min dans le four préchauffé à th. 7 (210 °C). 4 Servez aussitôt, en garnissant chaque œuf d'un brin de coriandre.

Oeufs cocotte aux crevettes

Ingrédients

Préparation

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