Velouté de potiron et de topinambours
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Par lily
- 17-09-2021 06:30
- 0(0)
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20 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Cocotte
Préparation
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10 min
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10 min
Étape 2 Faites cuire les morceaux 10 minu à la cocotte minute, avec une pincée de sel.
Étape 3 Mixez le tout, en ajoutant le lait peu à peu jusqu'à obtenir un beau velouté.
Étape 4 Ajoutez une pincée de muscade, du poivre et du sel si nécessaire.
Étape 5 Réchauffez à feu doux, et servez.
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