Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Monsieur Cuisine
- 1 Robot pâtissier
Préparation
-
20 min
-
-
-
50 min
2
Hachez l’oignon dans votre Monsieur Cuisine pendant 15 sec / vit. 7 / 0 °C.
3
Faites-le revenir dans la cuve de votre robot avec l’huile pendant 4 min / vit. 1 / 100 °C.
4
Ajoutez les dés de courge dans la cuve et ajoutez 75 cl d’eau. Lancez la cuisson pendant 50 min / vit. 1 / 100 °C.
5
Ajoutez la crème liquide, salez, poivrez et ajoutez de la muscade selon votre goût. Mixez pendant 30 sec / vit. 10 / 0 °C.
6
Au moment de servir, parsemez de persil ciselé.
Recettes Suggérées
Risotto aux champignons au Monsieur Cuisine
Nems de pommes au caramel de beurre salé
Gratin de poissons et coquilles Saint-Jacques
Noix de saint-jacques au whisky et sa mousse de céleri
Pain de Saint Jacques, saumon et épinards
Poêlée de Saint-Jacques sur son lit de poireaux avec ses oignons caramélisés et ses champignons
Risotto aux coquilles Saint-Jacques
Saint-Jacques snackées au citron vert et velouté de butternut
Saint-Jacques sur compoté doignons
Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java