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Velouté de potiron au Cooking Chef

Name: Velouté de potiron au Cooking Chef
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 cuillère à café Huile; 1 cuillère à soupe Persil; Sel; 0.25 Potiron; 20 cl Crème liquide; 0.5 cuillère à café Muscade

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lily

70 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Oignon

1 cuillère à café Huile

1 cuillère à soupe Persil ciselé

Sel

0.25 Potiron

20 cl Crème liquide

0.5 cuillère à café Muscade en poudre

Ustensiles

1 Cooking Chef
1 Blender
1 Robot pâtissier
1 Bol

Préparation

20 min
-
50 min

Coupez la chair du potiron en gros dés.

Hachez l’oignon dans votre Cooking Chef avec le bol multifonction installé sur la sortie intermédiaire / disque à émincer gros / vit. 3 / 10 sec.

Faites-le revenir dans la cuve de votre robot avec l’huile avec l'outil mélangeur / 4 min / 100 °C / vit. 2.

Ajoutez les dés de courge dans la cuve et ajoutez 75 cl d’eau. Lancez la cuisson avec l'outil mélangeur / 50 min / 100 °C / vit. 3.

Ajoutez la crème liquide, salez, poivrez et ajoutez de la muscade selon votre goût. Mixez avec le blender sur la sortie ultra rapide / 30 sec / 0 °C / vit. max.

Au moment de servir, parsemez de persil ciselé.