Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Marmiton
- 1 Couvercle
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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15 min
2
Nettoyez et coupez les courgettes en gros dés, mettez les dans la marmite avec les gousses d’ail écrasées.
3
Rajoutez le bouillon de volaille. Celui-ci ne doit pas complètement recouvrir les courgettes.
4
Salez et poivrer et versez le cumin.
5
Portez à ébullition et laisser mijoter à couvert et à feu doux pendant 15 minutes.
6
Incorporez la crème fraîche et mixez de manière à obtenir un beau velouté.
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