Velouté de citrouille

0
1
2
3
4
5

0(0)

lily

80 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

5 personnes

50 g Sucre ou aspartame

2 kg Citrouille

1 l Lait

Pain durs pour le velouté

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Couteau
1 économe
1 Cocotte
1 Marmite Marmiton
1 Top 5 des meilleures passoires
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
60 min

1

Eplucher la citrouille, puis la couper en petits morceaux.

2

La faire cuire dans une marmite ou une cocotte minute pendant environ 30 min.

3

Quand la citrouille est bien molle, faire passer le tout dans une passoire, afin de retirer toute l'eau.

4

Remettre les morceau de citrouille dans la marmite, laisser ouvert, verser le lait et le sucre, et émietter le pain puis laisser mijoter environ 45 min.

5

Voilà c'est près, cela doit être assez épais, un vrai délice !!

Recettes Suggérées

Recette

Pâtes aux crevettes et sauce tomate fraîche

Recette

Confiture de citrouille

Recette

Velouté de citrouille au lait de coco

Recette

Macarons du Vieux Montréal

Recette

Petits muffins citrouille-châtaignes

Recette

Riz au lait à la citrouille

Recette

Saint-Jacques sur compoté doignons

Recette

Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java

Recette

Soupe de citrouille à la champenoise

Recette

Velouté de citrouille au thym

Commentaires (0)

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!