Velouté de champignons de Paris

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lily

25 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

20 cl Crème fraîche

Poivre

Sel

1 kg Champignon de Paris

1 l Eau

50 g Parmesan

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Pôele
1 Couteau
1 Mixeur

Préparation

15 min
-
10 min

1

Emincer vos champignons, et les faire revenir dans une poêle. Ajouter sel et poivre, et la crème fraîche. Ajouter l'eau et faire revenir encore quelques minutes.

2

Mixer, et ajuster l'assaisonnement.

3

Servir chaud, avec des copeaux de parmesan dessus.

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