

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Set 3 poêles
- 1 Casserole
- 1 Mixeur
Préparation
-
5 min
-
-
-
20 min
2
Éplucher les échalotes et les émincer.
3
Faire revenir les échalotes dans un peu d'huile sans les faire colorer.
4
Ajouter les carottes, puis le bouillon de volaille chaud (que l'on aura réalisé avec le litre d'eau et les bouillon-cubes)
5
.
6
Saler poivrer à ébullition, laisser cuire 20 mn.
7
Mixer ajouter la crème fraîche.
8
Et voilà c'est prêt et c'est tout bon !
Recettes Suggérées

Carottes à lananas

Filet de colin sous son lit de carottes au Monsieur Cuisine

Filet de colin sous son lit de carottes au Thermomix

Cake aux carottes et fanes de carottes

Hachis parmentier de poulet aux légumes

Pavés de saumon noix de coco et vanille, coulis de framboise, makis de riz croustillant et carottes au sucre

Rôti de porc au whisky sauce savora

Tartiflette carottes et Mont dor

Velouté aux lentilles corail, carottes, curry

Velouté de carottes et ses oeufs mollet