Name: Velouté de basilic délicieux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 3 cuillère à soupe Crème fraîche; Poivre; Sel; 1 gros bouquet Basilic; 50 cl Bouillon de volaille

1

Pelez l'oignon et émincez-le. Faites le revenir dans une casserole.

2

Ajoutez le bouillon de volaille et portez à ébullition. Lorsque les oignons sont tendres, ajoutez les feuilles de basilic, préalablement lavées, et laissez cuire 2 à 3 minutes.

3

Versez le tout dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir un mélange, à peu près homogène.

4

Ajoutez la crème fraîche et mixez à nouveau, brièvement. Assaisonnez à votre convenance.

5

Dégustez !!!