Ingrédients
8 Personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Saladiers
Préparation
-
10 min
-
-
-
40 min
2
Taillez fin vos oignons, ail et gingembre frais.
3
Faites revenir ces derniers dans un trait d'huile de sésame et de pâte de sésame mélangées.
4
Ajoutez vos feuilles d'épinard, et faites les suer.
5
Quand les feuilles ont bien réduites, ajoutez 1.5 l d'eau chaude, les 2 cubes, le sel, le poivre.
6
Laissez mijoter durant 20 min environ.
7
Puis ajoutez le lait de coco et la coriandre, et laissez encore mijoter à feu plus doux pendant 20 min supplémentaires.
8
Mixez votre soupe et servez-la saupoudrée de quelques graines de sésames torréfiées.
Recettes Suggérées
Punch coco
Flan coco au lait concentré sucré
Flan coco au lait de coco
Mousse coco et fruit de la passion
Sablés sans produit laitier, coco-légère
Pavés de saumon noix de coco et vanille, coulis de framboise, makis de riz croustillant et carottes au sucre
Poulet Façon Thaï au Curry Vert et Légumes
Punch coco
Velouté chou-fleur coco sésame