

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Mixeur
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
Préparation
-
45 min
-
-
-
10 min
2
Mixer le basilic avec le parmesan, pignons, ail, sel poivre et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.
3
Mélanger une cuillerée à soupe de ce pesto avec le reste de l’huile et une cuillerée à soupe de vinaigre. Réserver.
4
Égoutter et détailler les tomates séchées en lanières. Trancher la mozzarella.
5
Tapisser la terrine de film.
6
Poser les tranches de jambon en les laissant dépasser.
7
Alterner mozzarella, pesto, poulet, tomates.
8
Tasser légèrement et replier le jambon sur la garniture.
9
Poser sur la terrine une planchette munie d’un poids. Placer 24H au frais.
10
Démouler et servir.
11
Bon appétit.
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