

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moule à cake
- 1 Four
Préparation
-
20 min
-
-
-
45 min
2
Faire blanchir (tenir en ébullition pendant 5 mn au moins) le saumon au court bouillon avec le bouquet garni. Égoutter.
3
Mélanger les oeufs et la crème. Ajouter le saumon émietté et le coulis de tomates.
4
Mettre le tout dans un moule à cake (ou dans un moule en forme de couronne).
5
Enfourner au bain-marie 45 minutes à four chaud.
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