Name: Terrine de brocoli
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pincée Gros sel; Poivre; Sel; 1 Brocoli; 2 Oeuf; 15 cl Crème liquide; 15 cl Lait

1

Parez, lavez et épluchez le brocoli. Le faire cuire 8 mn dans l'eau bouillante salée.

2

Le rafraîchir dans l'eau froide. L'égoutter. Dans une jatte, mélangez le lait, la crème et les oeufs. Salez, poivrez.

3

Préchauffez le four Th 5.

4

Disposez le brocoli dans la terrine. Versez la préparation sur le brocoli. La faire cuire au four pendant 45 mn.

5

Servez avec un coulis de tomate.

6

La terrine peut être confectionnée la veille. La couper en tranches au dernier moment.

7

Se déguste tiède ou froide.

Terrine de brocoli

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Recettes Suggérées